Telegram
Кому подходит
обучение?
Обучаем новичков, любителей и команды HoReCa — с практикой, экспертами и результатами
У нас есть путь для каждого
Три направления — для новичков, любителей и HoReCa.
  • Годовая подписка для ресторанов и баров
    В индустрии высокая текучка — и мы решаем эту проблему за вас.
    Вы получаете образовательную платформу + визиты наших тренеров 3 раза в месяц.
    Мы берём обучение на себя, чтобы ваши сотрудники работали с вином уверенно, продавали больше и обслуживали лучше.

    Что даёт подписка

    Повышение винной культуры команды
    Подготовка к работе с винной картой
    Уверенные рекомендации → рост среднего чека
    Глубокое понимание сервиса
    Обучение новых сотрудников — без головной боли
    1
  • PRO-курс: от увлечения к профессии
    Этот курс создан для тех, кто хочет глубже погрузиться в профессию: понять регионы, стили, технологию и научиться дегустировать как профессионал.
    Живые встречи, дегустации, разборы и работа с наставниками — всё для мягкого карьерного перехода.



    Результат обучения

    Сильная профессиональная база
    Дегустационные навыки уровня сомелье
    Понимание карты, стилей и технологических процессов
    Уверенность в рекомендациях
    Подготовка к работе в индустрии
    2
  • Базовый курс для тех, кто только начинает
    Если вы давно хотели узнать, что такое сомелье, кавист или работа с винной картой, но не знали, с чего начать — этот курс для вас.
    Вы погрузитесь в основы, научитесь понимать вино и сможете решить: подходит ли вам эта профессия.



    Результат

    Уверенная база для новичка
    Понимание направлений винной индустрии
    Первые дегустационные навыки
    Осознанный ответ: «Хочу ли я двигаться дальше?».
    3
Наши курсы
Системное винное образование для профессионалов и энтузиастов: от базовых знаний до экспертного уровня
Любительский курс
Интеллигентное погружение в мир вина для тех, кто ценит культуру, стиль и уверенность в любом обществе
Подробнее
Уровень Base (Level 1)
Первый профессиональный уровень для тех, кто работает с вином каждый день


Подробнее
Уровень Pro (Level 2)
Следующий шаг в карьере для тех, кто работает с гостем и винной картой


Подробнее
Уровень Expert (Level 3)
Курс для тех, кто формирует винную культуру и задаёт уровень индустрии

Подробнее
Мир крепких напитков
Крепкий алкоголь как профессия: производство, стили, сервис и миксология
Подробнее
Курс по сигарам
Классическая культура сигар для уверенной работы с требовательным гостем
Подробнее
Наши преподаватели
Познакомьтесь с нашими преподавателями: их имена, фотографии и описания в премиальном стиле.
  • Vladimir Kostin
    Sommelier & Wine expert
    • Основатель школы Open Up Wine School
    • 10 лет в винном бизнесе
    • Обладатель награды WSET Level 3
    • Выпускник школы ENOTRIA (Москва)
    • Член Ассоциации сомелье
    России и Узбекистана
    • Консультант Saphir Distribution
    • Предподаватель в Open Up Wine School
  • Evgeniy Matveev
    Expert on strong alcoholic beverages
    • Более 21 года в барной и алкогольной индустрии
    • Провёл свыше 2800 мероприятий, тренингов и лекций
    • Эксперт по крепким напиткам и сигарам
    • Основатель Ташкентского сигарного клуба
    • Обладатель международных дипломов в сфере сигар и алкоголя
    • Сооснователь и преподаватель
  • Svetlana Fedoseeva
    Sommelier & Wine expert
    • Более 15 лет опыта в винной индустрии
    • Студент программы WSET Diploma
    • Магистр технологии и виноделия
    • Сертификат Court of Master Sommelier (Introduction)
    • Международный судья винных конкурсов (Mundus Vini)
    • Член Российской Ассоциации сомелье
    • Сооснователь и преподаватель
Контакты
Свяжитесь с нами по телефону или электронной почте. Мы всегда рады ответить на ваши вопросы.
+998 91 623 33 37
openupwineschool@gmail.com
Наши соц. сети
openupwineshcool@gmail.com
Menu
Follow us
Made on
Tilda